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Entwicklung eines Qualitätsindexes für Speisekartoffeln auf der Grundlage inhaltsstofflicher Parameter.


Autor: BRUNSCH, A. 

Jahr: 2002

Serie: Diss. Univ. Bonn; Schriftenreihe Institut für Organischen Landbau; 19; Verlag Dr. Köster, Berlin

Keywords: Haltbarkeit (Nachernteverhalten) ; Ackerbau ; Analyse ; Kartoffeln ; Ertrag ; Qualität ; Düngung ; Handelsklassen ; Inhaltsstoffe

Abstract:

Probenmaterial aus dem Langzeit-Düngungsversuch wurde für diese Arbeit verwendet.