Entwicklung eines Qualitätsindexes für Speisekartoffeln auf der Grundlage inhaltsstofflicher Parameter.
Autor: BRUNSCH, A.
Jahr: 2002
Serie: Diss. Univ. Bonn; Schriftenreihe Institut für Organischen Landbau; 19; Verlag Dr. Köster, Berlin
Keywords: Haltbarkeit (Nachernteverhalten) ; Ackerbau ; Analyse ; Kartoffeln ; Ertrag ; Qualität ; Düngung ; Handelsklassen ; Inhaltsstoffe
Abstract:
Probenmaterial aus dem Langzeit-Düngungsversuch wurde für diese Arbeit verwendet.